CONSEILS DE PRO
Suzanne Colello est planificatrice de mariage. Celle qui a signé l’organisation du mariage de Corneille mais aussi une foule d’événements glamour à petit budget nous confie les cinq règles d’or pour un événement réussi, peu importe le prix.
1. Budgéter… et respecter son budget!
«Cela peut sembler ridicule, mais on ne le dira jamais assez. Plusieurs de mes clients se fixent un budget, puis ils finissent par s’emballer. Il faut prendre le temps de magasiner, planifier dans les moindres détails pour éviter les surprises qui coûtent cher et surtout demeurer flexible.»
2. Trouver un thème
«En déterminant un thème, on évite de s’éparpiller. Cela peut être une couleur, une époque, un pays… Du moment que c’est quelque chose qui vous ressemble. Il s’agit d’une excellente base pour prendre des décisions et pour trouver les solutions créatives.»
3. Choisir un lieu «habillé»
«Certaines salles peuvent afficher des prix intéressants, mais il ne faut pas oublier qu’il peut coûter très cher de les décorer. De même, un mariage en plein air peut sembler une solution simple, mais il faut prévoir la location d’une tente ainsi que le montage d’une cuisine extérieure pour le traiteur. La décoration et l’aménagement représentent une grosse partie des dépenses. Mieux vaut opter pour des lieux qui ont déjà un minimum de cachet.»
4. Cultiver ses amitiés
«Si notre belle-mère fait de bons gâteaux, on peut lui demander de cuisiner une montagne de cupcakes pour le dessert. Aussi, les amis et la famille peuvent contribuer à la fête en nous aidant à créer des éléments décoratifs. En bref, plutôt que de vous donner un cadeau de mariage, vos proches peuvent vous offrir leur temps et leur talent.»
5. Couper aux bons endroits
«On peut économiser des sous sur la décoration, sur les fleurs, choisir de louer la robe… Mais je crois qu’il ne faut pas économiser sur la nourriture. Les mariés veulent que leurs invités passent une bonne soirée, et ce qu’ils mangeront fait partie intégrante de l’expérience. Le choix du traiteur est primordial. Encore là, il faut magasiner et exiger de goûter le menu que l’on choisit. Et il vaut mieux commander un plat à base de poulet chez un bon traiteur plutôt que de prendre de l’agneau où on nous le fait à moins cher.»
